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食譜:香煎豬排(1)

  • 【做 法】
  • 1.首先將豬里肌排稍微拍扁,再醃入調味料所有材料,醃30分鐘備用。
  • 2.青花菜切成小朵狀,玉米筍切斜片備用。
  • 3.取一個炒鍋加入一大匙沙拉油,再放入作法1醃好的豬里肌排,以中小火雙面煎上色。
  • 4.續加入作法2的所有材料和所有調味料一起翻炒均勻即可。
  • 5.建議冷卻後可視個人喜好份量分裝,放冷凍保存。(冰箱冷藏約7∼10天)
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