食譜:白菜獅子頭(3):www.ytower.com.tw

食譜:白菜獅子頭(3)

  • 【做 法】
  • 1.荸薺、薑切末;大白菜、辣椒切片;蔥切段,備用。
  • 2.豬絞肉加入調味料B及作法1的荸薺末、薑末、豆腐拌勻,捏成丸狀備用。
  • 3.熱鍋,倒入稍多的油,放入作法2的肉丸子炸定型備用。
  • 4.作法1的大白菜片汆燙後放入湯鍋中,放入辣椒片、蔥段、作法3的肉丸子及調味料A煮熟即可。
上線日期: