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食譜:鹹蛋肉餅

  • 【做 法】
  • 1.荸薺、蔥及薑切末,與豬絞肉、鹹蛋白、所有調味料混合捏成餅狀。
  • 2.將鹹蛋黃壓在作法1肉餅的中間備用。
  • 3.將作法2的肉餅放入蒸鍋中蒸約12分鐘,撒上蔥白即可。
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