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食譜:肉末鑲豆腐

  • 【做 法】
  • 1.豆腐切六等份菱形片狀並在表面挖一小洞備用。
  • 2.蔥、薑切末與豬絞肉、所有調味料混合成餡料。
  • 3.取適量作法2的餡料塞入作法1的豆腐中。
  • 4.作法3上撒上青豆仁,再放入蒸鍋中蒸約3~4分鐘即可。
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