食譜:蘑菇茄汁鐵板麵(1):www.ytower.com.tw

食譜:蘑菇茄汁鐵板麵(1)

  • 【做 法】
  • 1.油麵放入滾水中略汆燙,撈起盛盤備用。
  • 2.蘑菇洗淨切片;蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁;蒜頭洗淨切碎末備用。
  • 1.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的全部材料炒香,再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。
  • 2.再將生蛋黃打入麵條上即可。
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