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食譜:醉香元蹄

  • 【做 法】
  • 1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。
  • 2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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