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食譜:麻油豬肝

  • 【做 法】
  • 1.全部的醃料混合拌勻備用。
  • 2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
  • 3.取鍋,加入適量的油,燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
  • 4.取鍋,加入黑麻油燒熱,加入薑絲炒香,再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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