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食譜:洋蔥滷肉飯

  • 【做 法】
  • 1.五花肉洗淨切絲備用。
  • 2.熱鍋,加入3大匙沙拉油,放入洋蔥絲炒軟至香後取出。
  • 3.在作法2的鍋中放入作法1的五花肉絲炒至油亮,加入所有調味料炒香,再倒入水煮至滾,轉小火續煮40分鐘。
  • 4.再放入作法2炒過的洋蔥絲和油蔥酥,續煮20分鐘即可。
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