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食譜:咖哩滷肉飯

  • 【做 法】
  • 1.熱鍋,加入3大匙沙拉油,加入蒜末、洋蔥末爆香,取出一半備用。
  • 2.在作法1的鍋中放入粗絞肉炒至變色,加入咖哩粉炒香,再加入所有調味料炒均勻。
  • 3.再加入水煮至滾,轉小火續煮40分鐘,再放入作法1另一半的蒜酥洋蔥酥續滷15分鐘,最後加入椰漿煮至入味即可。
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