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食譜:菜脯肉燥飯

  • 【做 法】
  • 1.菜脯洗淨瀝乾備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,加入蒜末爆香,再加入作法1的菜脯炒香後取出。
  • 3.在作法2的鍋中放入紅蔥末爆香,再加入絞肉炒香至顏色變白。
  • 4.再放入所有調味料炒香,加入水煮至滾,轉小火續煮40分鐘,再放入作法2的菜脯拌勻,續煮15分鐘即可。
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