食譜:鹹蛋蒸肉(4):www.ytower.com.tw

食譜:鹹蛋蒸肉(4)

  • 【做 法】
  • 1.鹹蛋留下1/2顆,剩餘的壓碎備用。
  • 2.取容器,將豬絞肉、作法1壓碎的鹹蛋黃、青蔥花和調味料混合拌勻,裝入容器中,在中間放上剩餘的1/2鹹蛋黃,蓋上保鮮膜。
  • 3.續將作法2放入電鍋中,外鍋加入2杯水,按下電鍋開關至開關跳起,取出撒上青蔥花(份量外)即可。
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