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食譜:香草肉丸子焗飯
  • 【調 味 料】
  • 白醬 2大匙

  • 【做 法】
  • 1.豬絞肉和醃料混合拌勻。
  • 2.將作法1的材料用力摔打至帶黏性。
  • 3.將摔打好的絞肉,捏出數個肉丸球。
  • 4.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法3的肉丸子煎至外觀金黃上色。
  • 5.將調味料與白飯拌勻後,盛入焗烤盅內,放上香草肉丸子,撒上起司絲。
  • 6.放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
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