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食譜:菜梗肉絲炒飯

  • 【做 法】
  • 1.白菜梗切粗條,放入滾水汆燙;豬五花薄肉片切絲,撒適量鹽和胡椒粉拌勻;胡蘿蔔切細絲;韭菜切段,備用。
  • 2.熱鍋放少許油,放入豬肉絲炒香,再加入作法1的白菜梗、胡蘿蔔、韭菜拌炒,再放入白飯炒至米粒鬆散即可。
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