食譜:洋蔥豬排(1):www.ytower.com.tw

食譜:洋蔥豬排(1)

  • 【做 法】
  • 1.肉排洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下,取出備用。
  • 2.將洋蔥切塊,備用。
  • 3.將作法1的肉排放入容器中,放入醃料攪拌均勻醃10分鐘,備用。
  • 4.起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃,將作法3的肉排放入油鍋中炸2分鐘撈起。
  • 5.另起一鍋倒入2大匙油燒熱後,放入作法2的洋蔥炒軟再放入作法4的排骨一起拌炒。
  • 6.放入調味料拌煮入味,即完成。
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