食譜:味噌炸排骨:www.ytower.com.tw

食譜:味噌炸排骨

  • 【做 法】
  • 1.大排骨洗淨擦乾水分;地瓜粉、麵包粉攪拌均勻,備用。
  • 2.取一容器倒入醃料調均勻,放入蔥末與作法1的排骨拌均勻,醃漬30分鐘,備用。
  • 3.將作法2的排骨放入作法1調勻的粉中,均勻地沾上粉後,備用。
  • 4.起一鍋放入適量的油燒熱至160℃,再放入作法3的排骨,轉小火炸2分鐘撈起。
  • 5.再將油鍋轉大火,放入作法4的排骨炸至呈金黃色即撈起完成。
上線日期: