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食譜:梅汁排骨(1)

  • 【做 法】
  • 1.排骨洗淨瀝乾水分;蘋果切大丁,奇異果切片,備用。
  • 2.取一容器放入作法1的排骨與醃料一起攪拌均勻,備用。
  • 3.起一鍋倒入2大匙油燒熱,將作法2的排骨以中火煎熟取出,備用。
  • 4.再於作法3的鍋中放入調味料拌煮,煮至冰糖融化。
  • 5.於作法4中放入作法3的排骨拌煮入味,至湯汁稍收乾。
  • 6.再放入蘋果丁、奇異果片攪拌一下即完成。
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