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食譜:蕃茄肉醬千層可麗餅

  • 【做 法】
  • 1.將磨菇、蕃茄洗淨,切丁,備用。
  • 2.熱鍋加入橄欖油,然後放入蒜末炒香,洋蔥末炒軟。
  • 3.加入豬絞肉炒至鬆散。
  • 4.依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奧利岡葉、月桂葉拌炒均勻。
  • 5.加入水,煮開後轉小火,煮到醬汁變濃稠。
  • 6.放入雞粉和醬油調味,即可起鍋。
  • 7.在每層餅皮中夾入肉醬,做四層,再蓋上第五張餅皮。
  • 8.最後切成長方型狀即可。
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