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食譜:油淋雞
  • 【材 料】
  • 1/2隻
  • 醬油 1/2大匙

  • 【做 法】
  • (1)先將雞處理乾淨,擦乾水份,抹上1/2大匙的醬油上色。同時將調味料混合均勻備用。
  • (2)熱鍋,燒熱1鍋炸油,等油滾熱後放入雞炸約10分鐘,見表皮呈現金黃色皮酥肉熟即可撈出切塊排盤,再淋上調好的調味料即可。
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