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食譜:潑辣子涼麵

  • 【做 法】
  • 1.起一鍋,熱鍋後將沙拉油放入鍋,以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘,熄火盛出備用。
  • 2.蔥切成末,和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
  • 3.將熟細拉麵盛盤,放入小黃瓜絲、熟雞絲,淋上作法2的醬汁即成。
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