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食譜:薄皮嫩雞
  • 【材 料】
  • 雞腿 80克

  • 【做 法】
  • 1.雞腿洗凈切塊備用,浸泡調味料A約30分鐘後拿出
  • 2.調味料B拌勻成粉漿
  • 3.將雞塊均勻廣上粉漿
  • 4.熱鍋加入適量的油,以150度油溫將雞塊以中火油炸到表面金黃並熟透即可
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