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食譜:啤酒酵母脆皮炸雞

  • 【做 法】
  • 1.雞胸塊去皮洗淨瀝乾備用。
  • 2.將作法1的雞胸肉中加入調味料B醃約10分鐘備用。
  • 3.將調味料A混合後倒入作法2中拌勻備用。
  • 4.熱鍋,放入適量的油,油溫燒熱至150℃時,將作法2的雞翅放入油鍋中,以中火炸至表面金黃且熟透,撈起切塊,撒上辣椒粉即可。
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