食譜:巧達起司酥皮炸雞:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 雞翅小腿 4支
• 巧達起司 1片

• 【調 味 料】
• 起司炸雞粉 2大匙
• 鹽 1/4茶匙
• 水 1大匙

• 
  【做　法】
• 1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
  
• 2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
  
• 3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  
• 4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

上線日期:5/16/2008