食譜:酥炸雞柳凱撒沙拉:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 雞柳條 80公克
• 凱薩醬 2大匙
• 土司 1片
• 生菜 少許
• 起司粉 適量

• 【調 味 料】
• 匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
• 起司炸雞粉 1大匙
• 蛋液 20㏄

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  【做　法】
• 1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
  
• 2.雞柳條洗淨瀝乾，均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
  
• 3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞柳條放入油鍋中，以中火炸熟起鍋瀝油備用。
  
• 4.土司切丁放入作法3的油鍋中，炸至金黃酥脆起鍋瀝油備用。
  
• 5.將生菜撕成片狀擺盤，放上作法3的雞柳條、作法4的土司再淋上凱薩醬即可。

上線日期:5/22/2008