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食譜:培根玉米炸雞塊

  • 【做 法】
  • 1.雞翅小腿去骨備用。
  • 2.將調味料A加入玉米粒拌勻成內餡備用。
  • 3.將作法2的內餡填入作法1的雞翅小腿裡。
  • 4.再以培根將作法3的雞翅小腿捲起來備用。
  • 5.將調味料B拌勻成粉漿,將作法4的雞翅小腿捲沾上粉漿備用。
  • 6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法5的雞翅小腿捲放入油鍋中,以中火炸至表面金黃熟透即可。
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