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食譜:杏仁蔬菜雞肉丸

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉去皮後剁成泥備用。
  • 2.將所有調味料與作法1的雞肉泥、洋蔥末混合拌勻後,擠捏出成丸狀備用。
  • 3.將作法2的雞肉丸沾入杏仁片備用。
  • 4.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法3的雞肉丸放入油鍋中,以中火炸至表面金黃熟透即可。
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