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食譜:雞肉慕斯水管麵

  • 【做 法】
  • 1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
  • 2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
  • 3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
  • 4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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