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食譜:蔥油雞(7)

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉洗淨,抹上少許鹽,與薑片、蔥段、米酒一同放入蒸鍋蒸熟後,取出待涼切塊。
  • 2.將作法1切好的雞塊擺盤,加入蔥絲與紅辣椒絲,淋上香油即可。
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