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食譜:羅勒雞肉醬

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉切末,蒜切末,九層塔葉與巴西里末放入果汁機均勻攪打,備用。
  • 2.取鍋燒熱後加入適量橄欖油,放入作法1的雞胸肉末、蒜末、洋蔥末、九層塔葉末
  • 炒香。
  • 3.將作法2加入白酒、麵粉與高湯,以小火熬煮3分鐘。
  • 4.加作法3加入雞粉與作法1的九層塔葉與巴西里汁拌勻淋至義大利麵上即成。
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