食譜:雞蓉玉米濃湯(1):www.ytower.com.tw

食譜:雞蓉玉米濃湯(1)

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉剁碎;雞蛋打散成蛋液,備用。
  • 2.大骨高湯入鍋後倒入玉米醬,煮至沸騰後轉小火,加入鹽、糖及白胡椒粉拌勻。
  • 3.於作法2中加入作法1的雞肉末攪散,再用太白粉水勾薄芡。
  • 4.加入奶水拌勻後關火,淋入作法1的蛋液後略拌勻,再灑上香油即可。
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