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食譜:鍋燒雞絲麵

  • 【做 法】
  • 1.備一鍋滾水,放入雞蛋煮成蛋包,撈起備用。
  • 2.將貢丸、龍蝦棒、黑輪煮和花椰菜略沖水洗淨,放入作法1的滾水略汆燙,撈起將龍蝦棒、黑輪切片狀備用。
  • 3.取湯鍋,倒入清水煮至滾沸,放入雞絲麵和肉燥包,煮熟後盛入碗中。
  • 4.再將蛋包、貢丸、龍蝦棒片、黑輪片和花椰菜依序放入碗內即可。
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