食譜:魚片粥(2):www.ytower.com.tw

食譜:魚片粥(2)

  • 【做 法】
  • 1.白米洗淨,以等量的水浸泡30分鐘以上。
  • 2.鯛魚洗淨切斜片;青蔥洗淨切蔥花;薑切細絲。
  • 3.取湯鍋,倒入作法1的白米和清水,以大火煮沸後,改以小火燜煮。
  • 4.至米湯再度滾沸,米粒略化開時,加入調味料、鯛魚片和薑絲,以大火煮至滾沸。
  • 5.食用前再撒上蔥花即可。
上線日期: