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食譜:傳統涼麵

  • 【做 法】
  • 1.將小黃瓜洗淨瀝乾切絲;紅蘿蔔洗淨瀝乾切絲備用。
  • 2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘,再撈起瀝乾。
  • 3.將熟涼麵盛入盤中,淋上適量的川式涼麵醬,擺上作法2的材料及蛋絲、熟雞胸肉絲即可。
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