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食譜:白斬雞(2)

  • 【做 法】
  • 1.將帶骨雞腿肉洗淨,抹上鹽,與薑片、蔥段和米酒一起放入盤中。
  • 2.將作法1的雞腿放入蒸鍋中,轉小火蒸30分鐘至熟,取出後撈除薑片蔥段,待涼切塊即可。
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