食譜:雪花雞球鍋:www.ytower.com.tw

食譜:雪花雞球鍋

  • 【做 法】
  • 1.雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
  • 2.蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。
  • 3.將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
  • 4.取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
上線日期: