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食譜:銀芽炒雞柳

  • 【做 法】
  • 1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。
  • 2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。
  • 3.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
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