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食譜:菱角燒雞腿

  • 【做 法】
  • 1.將棒棒腿洗淨切成大塊狀,再放入滾水中汆燙過水備用。
  • 2.將菱角洗淨;蒜頭、紅蘿蔔切片;洋蔥切絲;青蔥切段備用。
  • 3.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油,再加入作法1汆燙好的雞塊以中火翻炒上色。
  • 4.再加入作法2的所有材料和所有調味料,再以中小火燜煮約25分鐘至軟即可。
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