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食譜:鹽酥炸雞塊

  • 【做 法】
  • 1.將雞胸肉切成小塊狀,再加入醃料所有材料拌勻,醃漬15分鐘備用。
  • 2.將作法1醃好的雞胸肉塊沾地瓜粉備用。
  • 3.再將作法2沾粉的雞塊放入油溫約190℃的油鍋中,炸成金黃撈起備用。
  • 4.最後將新鮮的九層葉炸成翠綠色裝飾,將作法3的炸雞塊撒上調味料即可。
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