食譜:玫瑰蘑菇雞:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。
  • 2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。
  • 3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。
  • 4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。
  • 5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。
開胃前菜 .雞肉 .中式料理 .葷食 .雞腿雞胸肉最好料理
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