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食譜:麻辣拌雞絲

  • 【做 法】
  • 1.雞胸肉洗淨,放入滾水中煮約10分鐘,關火燜15分鐘後撈起,再拔成絲狀備用。
  • 2.小黃瓜、辣椒、大蕃茄切絲;芹菜洗淨切成小段狀,再將所有材料放入滾水中汆燙過水備用。
  • 3.將作法1、2所有材料混合放入容器中,再淋入麻辣醬充分拌勻即可。
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