食譜:鹽水雞(3):www.ytower.com.tw

食譜:鹽水雞(3)

  • 【做 法】
  • 1.將薑切片;青蔥切段備用。
  • 2.將全雞洗淨,放入鍋中加入冷水淹過全雞,再加入作法1的材料,蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘,再關火燜30分鐘。
  • 3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中,再放冷切成小塊狀即可。
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