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食譜:麻醬雞絲

  • 【做 法】
  • 1.首先將雞胸肉洗淨,再放入冷水中煮開後續煮約5分鐘再悶10分鐘,再取出拔絲備用。
  • 2.再將芹菜去老葉再切成段狀;紅蘿蔔切絲,再放入滾水中汆燙;香菜切碎備用。
  • 3.最後再將作法1、2的所有材料一起混合拌勻,食用時可搭配三種醬汁即可。
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