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食譜:剝皮辣醬蒸雞

  • 【做 法】
  • 1.將乾香菇洗淨,再泡冷水至香菇軟化。
  • 2.去骨雞腿排洗淨,切成大片狀,備用。
  • 3.將紅甜椒切小片狀;鮮香菇去蒂再切片狀備用。
  • 4.將作法1、2、3的材料都放入蒸盤中,均勻淋上剝皮紅辣椒醬,放入水滾的電鍋中蒸約10分鐘即可。
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