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食譜:腐乳豆乾雞

  • 【做 法】
  • 1.將去骨雞腿排切成小塊狀,洗淨備用。
  • 2.馬鈴薯去皮切小塊;紅蘿蔔去皮切片狀。
  • 3.取一炒鍋燒熱,加入少許沙拉油,再放入作法1、2的材料,以中火先爆香。
  • 4.作法3續加入所有調味料炒均,蓋上鍋蓋,以中火燜煮至食材熟軟即可。
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