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【做 法】-
1.所有調味料混合均勻為湯底，備用。
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2.雞腿肉切塊、放入滾水中汆燙；蒟蒻絲放入滾水中汆燙3分鐘；綠花耶菜汆燙至翠綠，備用。
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3.白菜切片；蛤蜊吐沙洗淨；鮮蝦去鬚洗淨，備用。
- 4.取鍋加熱，放入作法1的湯底，再加入作法2、3的食材及油豆腐麻糬、豬薄肉片，煮熟後撒上磨碎白芝麻即可食用。
- 【備 註】
- 食材豪爽又豐盛量多的相撲鍋，就是日本相撲力士每天必吃的火鍋料理，據傳在江戶時代，只要是相撲力士們在比賽後，都會使用當地的大鍋烹煮鍋物料理，大家圍在一起煮東西吃，由於相當受到相撲力士們的歡迎，故以此命名。
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