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食譜:沙茶鹹酥雞燴飯

  • 【做 法】
  • 1.將熱飯盛於盤中或以模型倒扣於盤中,青椒、紅辣椒均洗淨、去蒂及籽後切片備用。
  • 2.熱一鍋倒入1大匙油燒熱,以小火爆香蒜末、青椒片、紅辣椒片,再放入鹽酥雞與、所有A料拌炒數下。
  • 3.接著將高湯倒入作法1鍋中,煮開後以太白粉水芶芡,再盛出淋於白飯上即可。
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