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食譜:雞肉蕃茄通心麵

  • 【做　法】
  • 1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和通心麵煮約7分鐘至熟，撈起瀝乾水分，趁熱拌入橄欖油備用。
  • 2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋蔥、蒜碎炒香，加入雞柳片炒3分鐘，再放入罐裝原味義大利麵醬、煮熟的通心麵拌炒2分鐘。
  • 3.最後加入動物性鮮奶油和紅酒，待收汁後撒上起司粉即可。
麵食 .雞肉 .西式料理 .葷食 .義大利醬罐頭 .快樂廚房雜誌第37期
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