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食譜:台式風味壽司卷

  • 【做 法】
  • 1.將海苔芝麻肉鬆和美乃滋加在一起,略為攪拌後備用。
  • 2.小黃切去頭、尾部分,用鹽稍作搓揉、洗淨、汆燙後泡入冷水中,取出時縱向切成4長條狀備用。
  • 3.於海苔片上舖上壽司飯(海苔片前端預留1.5公分),再放入作法1、2中的材料和豆支、厚蛋燒捲起即可。
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