食譜:鴨掌(2):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鴨掌先沖水洗淨，剪去最前端的鴨爪備用。
  • 2.取鍋，加入廣式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的鴨掌，改轉小火滷約5分鐘後熄火，再浸泡15分鐘即可。
小吃 .鴨肉 .中式料理 .葷食 .麻辣燙滷包配方大破解
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