食譜:鴨舌(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將鴨舌上的薄膜去除後，沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。
  • 2.取鍋，加入湘式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的鴨舌，改轉小火滷約15分鐘即可熄火。
開胃前菜 .鴨肉 .中式料理 .葷食 .麻辣燙滷包配方大破解
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