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食譜:辣味噌蒸魚
  • 【調 味 料】
  • 香油 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.取一滾鍋,水滾後將午仔魚入鍋,汆燙約5秒後取出,放置於蒸盤上。
  • 2.將辣味噌醬淋在作法1的午仔魚上,封上保鮮膜,放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出,撕去保鮮膜,撒上蔥花及香油即可。
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